炭火焼きの極意

美味しい肉を美味しい焼き方で

それぞれの部位を美味しく食べて頂きたくて、素材にこだわり下処理も丁寧に心を込めて提供しております。

仕込み用の揉みダレやお召しあがりの際の付けダレにも力を入れており、お客様より「美味しい」のお声を頂いております。

「表面に焼き色をつけて、香ばしさを立たせる」

「少し火の弱いやや外側に置くのをおすすめ」など素材ごとに焼き方が大切です。

美味しいお肉だからこそ最高の焼き加減で召し上がって頂きたい。

お気軽にお声がけ下さいませ。

美味しい焼き加減を提案させて頂きます。